4-Gänge-Menü

Das Menü

Vorspeise
Lachs im Brick-Teig mit Erbsen-Hibiskusblüten-Püree und Estragonschaum
Kalbsfilet mit Meersalz-Crunch und Weißwein-Risotto

Fantissima Vorspeise

Zwischengang
Kichererbsen-Minzsuppe
Kartoffelcremesuppe mit Tiroler Speck-Crunch

Fantissima Zwischengang

Hauptgang
Rinderfilet in Red Dhofar an karamellisiertem Weißkohl und Pfefferjus
Kalbsboudin mit Traubenmostsenf an Apfelschmalz-Rotkraut und Bratkartoffel

Fantissima Hauptgang

Dessert
Schokoladensoufflé mit Tonkabohnensauce
Süßer Brotauflauf mit Himbeer-Haselnuss-Eis und Mangoragout

Fantissima Dessert

Änderungen des Menüs nach Marktangebot vorbehalten.

Bitte bestellen Sie das vegetarische Fantissima-Menü gleich bei der Reservierung!

Fantissima.de

Eventkalender

Mai 2017
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Wunderland Kalkar, Kalkar, Deutschland
Es wird richtig HOT im Wunderland Kalkar! Tanzt zu mitreißenden Beats, die unsere Boxen zum Vibrieren [...]
Datum :  2017-05-06
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10:00
Movie Park Germany, Bottrop, Deutschland
Datum :  2017-05-13
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Zoo Safaripark Stukenbrock, Schloß Holte-Stukenbrock, Deutschland
Herz für Mamas und Omas zeigen wir am Safaripark-Muttertag. Die Mamas und Omas sind an diesem Sonntag unsere Gäste: Wir schenken Ihnen den [...]
Datum :  2017-05-14
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10:00
Wunderland Kalkar, Kalkar, Deutschland
Datum :  2017-05-21
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21:00
Wunderland Kalkar, Kalkar, Deutschland
Hey Jude, Let it be, All you need is love, Help!, Yellow Submarine, She loves you, Yesterday... Es gibt [...]
Datum :  2017-05-27
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